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☆北海道和寒から味付けラムジンギスカンをどうぞ！ 03/22/2006
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特製ラム肉と手作りタレで美味しい
北海道和寒（わっさむ）特製ジンギスカン
北海道和寒（わっさむ）特製ジンギスカンは羊肉の部位の中でもサイドロールの部分を贅沢に使い、手造りのタレで味付けしました。
特製ジンギスカンのラム肉は、ショルダーロールのワンランク上のサイドロール（ロース、モモ、バラ、カタ）を使用、より一層、やわらかく、そしてジューシーに仕上がっています。
羊肉は牛肉や豚肉と比べてローカロリー・ローコレステロール・ローファットが特質です。また、タンパク質やビタミン（B1・B2・C）も豊富で、ダイエットに効果があるとされているカルニチンを多く含んでいるので、特に女性の方におすすめ。現代人の食生活に合ったヘルシーで栄養価の高い食材。
また、手作りのタレは和寒町でとれた新鮮な野菜と、数種類の果物、蜂蜜などを使い贅沢に仕上げました。
これからのお花見シーズンにも最適です。ぜひご賞味下さい。
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北海道和寒
味付けラムジンギスカン |
味付けラム肉ジンギスカン約500g
（ラム肉300g、タレ200g）
※1kパック500g袋×2個、2kgパックは500g袋×4個です。 |
販売価格 945円（税込）〜
送料別 |
 Ｐａｋ２ Ｎｅｗｓ |
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羊肉は大きく分けて2種類あります。
「ラム」「マトン」は皆さん、良く耳にすると思います。大きな違いは下記をご参照ください。
ラム肉・マトン肉の違いは．．．
ラム ... 生後1年未満で永久歯が生えていない仔羊。肉質は 柔らかく、マトンに比べクセがないので、食べやすい
マトン ... 生後2年以上で永久歯が２本以上生えている羊。 羊肉特有の香りが強いが、好きな方には逆にたまらない味
ちなみに昔の北海道の食卓は「マトンジンギスカン」ばかりでしたそうです。いつ頃からか、グルメ志向も高まり、ラムが出回り始め、最近ではラム肉ジンギスカンの方が多いです。
羊肉の良さ、その1。
低コレステロールなので、高血圧の方も安心して食せます！
肉類に多いといわれているコレステロール。おもな食品100gあたりのコレステロール含有量は，鶏モモ110mg，牛肉65mg，豚肉69mg。それに対して羊肉は50mgと魚肉と同じレベルです。
そして羊肉には，コレステロール値を下げる不飽和脂肪酸も、豊富に含まれています。
羊肉の良さ、その2。
「話題のカルニチン」たっぷりで、ダイエットに最適！
羊肉の融点（44℃）は他のお肉より高いので、体に吸収されにくいのです。
※ちなみに一番低いのは豚肉の28℃。
また、最近「あるある大辞典」でも取り上げられてブームの「カルニチン」。これは人間の体内でも作られますが、年齢とともに合成量が減っていきます。食品で多く含まれているのがお肉、中でも羊肉は豚などに比べ3〜10倍も多く含まれています
食べると体内の脂肪の燃焼を促進してくれる、ありがたい成分。その他カルニチンが体内で代謝してできるアセチルカルニチンは，脳細胞の再生に必要な物質。脳細胞を活発にしてくれ，痴呆症予防にもなります。
ちなみに、新聞で紹介されたカルニチンと羊の記述は以下。
北海道新聞（2003年1月1日）より抜粋
羊肉に多く含まれるアミノ酸の一種、Ｌ-カルニチンに高い疲労抑制効果があることが、北大大学院農学研究科の若松純一助手の研究で明らかになった。若松助手は「羊肉を食べれば、Ｌ-カルニチンを効率的に摂取でき、元気になれる」と話し、ジンギスカンを始め、今年の干支でもある羊の肉の効用を説いている。L-カルチニンは米国などでは脂肪燃焼効果に着目し、ダイエットに活用されている。また、運動能力を高めたり、疲労を抑制する効果が期待できる、としている。L-カルチニンは穀物や野菜にはほとんど含まれず、家畜の肉に多い。中でも羊肉の含有量は、鶏肉、豚肉、牛肉に比べ、飛びぬけている。
その他、羊肉には豊富なミネラル分がたっぷり。貧血や冷え性に悩む女性にはとっても良い食品なのです。
また、漢方では羊肉は体を温める効果があるとか。血を増やして気力を増し，弱った体を丈夫にする働きもあるそうなので、まめに食べたいですね。
杉々
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☆「腸詰屋」の手作りハム・ソーセージは、その高い知名度から、70%もの高リピート率！ 02/27/2006
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| 調理簡単ボイルセット |
シルバー世代向けお惣菜セット |
バーベキューに！焼きセット |
| ヴァイスヴルスト・チーズイン・荒挽きポーク・ガーリック・スモークチョリソー |
ビーフカレー・ハッシュドビーフ・キーマカレー・ビーフハンバーグ・サワークラフト・ピクルス
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フライッシュケーゼ・カラブレッサ・ヴラードブルスト（プレーン/フランク/チョリソー）
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販売価格 3,500円（税込）
送料別 |
販売価格 3,600円（税込）
送料別 |
販売価格 4,500円（税込）
送料別 |
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| バラエティ豊富ビンゴセット |
ﾌｧﾐﾘｰ向けスタンダードセット |
本格派も納得ｽﾍﾟｼｬﾙセット |
| バックシンケン・シュペックローレ・レバーローレ・ヴァイスヴルスト・ミニサラミ・チーズイン・ガーリック
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ベーコン・カイザーシンケン・ローシンケン・ハウスサラミ・コーンドビーフ・レバーローレ・荒挽きシンケンブルスト
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販売価格 5,500円（税込）
送料別 |
販売価格 7,500円（税込）
送料別 |
販売価格 10,500円（税込）
送料別 |
☆召しませ！美味いもの市オリジナル 黄金松前漬豪華セット ＆ 海の恵みキムチ 02/23/2006 
 コンテンツにチーズのサイトを設けました。ぜひご覧ください。 02/22/2006
Ｗｈａｔ’ｓ Ｎｅｗ  |
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☆召しませ！美味いもの市オリジナル 黄金松前漬豪華セット ＆ 海の恵みキムチ 02/23/2006
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| 黄金松前漬け欲張りセット |
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数の子入り松前漬け約400g
（数の子２〜３本入り）
カニ入り松前漬け約400g
（カニ３〜４本入り）
ホタテ入り松前漬け約400g
（ホタテ３〜４個入り）
おまけ： 社長の塩辛約150g×2
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販売価格 5,980 円
(消費税込・送料別・手数料別) |
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| 海の恵みキムチ |
海鮮キムチ
ホタテキムチ 約500g
甘エビキムチ 約500g
イカキムチ
約500g （計約1.5kg）
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販売価格 3,980 円
(消費税込・送料別・手数料別) |
☆ワンランク上の本格焼酎、財宝 02/23/2006
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| 本格焼酎 “財宝”原酒 壺入り |
本格焼酎 “財宝”原酒 瓶入り |
| 本格焼酎ファンの方はもちろん、焼酎はちょっと苦手という方へお勧めしたい、まさに21世紀の温泉焼酎です。温泉水をベースに500年の歴史を持つ鹿児島の伝統技法でつくりあげた逸品。 |
格焼酎“財宝”原酒の一升瓶（１.８Ｌ）。 |
定価 5,775円（税込）
送料無料！ |
定価 4,725円（税込）
送料無料！ |
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☆あなたもプチプチのとりこに！魚卵特集 目玉セット！ 02/09/2006
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* 羅臼昆布仕立てイクラ・・・一粒一粒が弾けるようで味も絶品！ 新鮮なイクラを厳選し、羅臼昆布を使った醤油で味付をしました。
* 水産庁長官賞受賞うす塩たらこ（500ｇ）・・・Ｌサイズの新鮮な完熟たらこ。このたらこは卵の粒子が違います。かみしめるとプチプチ旨味がはじけます！
* 水産庁長官賞受賞味付け数の子(400g) ・・・太平洋産の歯ごたえの良い１級品の数の子だけを選りすぐり！吟味された白醤油と昆布の味付が絶妙です。塩抜き不要ですぐおいしい！ |
魚卵セットＡ スタンダードセット
通常価格 13,940 円
特別価格 10,000円
(消費税込・送料別・手数料別) |
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* 羅臼昆布仕立てイクラ・・・一粒一粒が弾けるようで味も絶品！ 新鮮なイクラを厳選し、羅臼昆布を使った醤油で味付をしました。
* 辛子明太子（500ｇ）・・・水産庁長官賞受賞のたらこを使用した大きな辛子明太子！約１６８時間熟成してあるので中までじっくり味がしみ込んでいます！
* 味付数の子（特･特･特大サイズ）・・・太平洋産の『本チャン』は歯ごたえがすごい！中々出会えない、 特･特･特サイズという大きな物。高級白醤油ベースのアッサリした味と明太ゆず風味の２種類の味をご用意。どちらもバリバリ美味しいです！
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魚卵セットＢ ちょい辛セット
通常価格 13,940 円
特別価格 10,000円
(消費税込・送料別・手数料別) |
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* 羅臼昆布仕立てイクラ・・・一粒一粒が弾けるようで味も絶品！ 新鮮なイクラを厳選し、羅臼昆布を使った醤油で味付をしました。
* 利尻昆布入り辛子明太子・・・秘伝のタレにじっくり漬け込み、きざんだ利尻昆布とあわせたら味に深みが！大きな切れ子なのが、また嬉しい点です！
* 味付子持ち昆布・・・子持ち昆布って何？という方もいらっしゃるはず。子持ち昆布とは、にしんが昆布に卵を産みつけたものを塩漬けにしたもの。コリコリとした卵とと昆布の味わいがクセになる逸品！ |
魚卵セットＣ 昆布の旨味セット
通常価格 14,360 円
特別価格 10,000円
(消費税込・送料別・手数料別) |
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☆雑誌「ダンチュウ」などでも絶賛された実績をもつ、長崎県佐世保、九十九島の牡蠣
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| 九十九島の牡蠣 2kg |
牡蠣豊穣牡蠣醤油 2本セット
※先着20名様に１本オマケ |
| 長崎県、西海国立公園・九十九島のリアス式海岸。その豊かな自然と海流に育まれた,生きたままのカラ付き牡蠣です。 |
西海国立公園九十九島の海域に養殖された牡蠣を主原料として、独自の発酵技術により醸造した、天然成分を豊富に含んだ風味豊かな味わいの無添加調味液です。
牡蠣の他、ホタテやマグロのお刺身など幅広く使えます。ドレッシングやうどん汁にも使え、和食、洋食、中華、エスニックなどのお料理の隠し味としても最適です。
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販売価格： 2,600円
（税込、送料全国一律900円） |
販売価格： 2,600円
（税込、送料全国一律900円） |
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☆ベルギービール。
Hoegaarden White (ヒューガルデン ホワイト) 330ml 
☆言わずもがなお勧めなのが石狩川ベーコン。“他のベーコンの追随を許さない”といっても過言ではない逸品。
知る人ぞ知る石狩川ベーコン
☆石川県産の能登鶏はいかがですか？ぜひお試しください。
鶏の美味しさを届けるためにこだわっている能登鶏のたたき！
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おいしさを求めるあなたへ“ぱくｘぱく本舗”から食のご紹介！
お酒を飲まれる方必見（＊お酒は２０歳を過ぎてから）
